沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務結果公告

http://www.igotdog.com2025年02月14日 16:23教育裝備網

　　一、項目編號：JH25-210104-00021

　　二、項目名稱：沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務

　　三、中標（成交）信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務

　　供應商名稱：沈陽福岳興餐飲有限公司

　　供應商地址：遼寧省沈陽市于洪區遼寧省沈陽市于洪區微山湖街85號（301）

　　中標（成交）金額：2,652,000（元）

　　評審總得分：91.4（分）

　　四、主要標的信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務

　　服務類

　　名稱：沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務（C22040000餐飲服務）

　　服務范圍：沈陽市大東區沈陽大學附屬學校食堂位于沈陽市大東區機校街50號 2024年12月，教職工總人數約為143人，學生總人數約為 900 人。現公開對外招標資質齊全、管理規范、業務精湛、綜合實力較強、有經營學校食堂服務管理經驗的餐飲企業進行經營管理。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和等有關食品安全相關法規，確保全體師生安全用餐。

　　服務要求：二、人員管理 1．中標人需根據食堂實際運營情況足額配置從業人員，并負責人員的招聘、錄用、培訓和考評，從業人員與采購人不存在勞動或勞務關系。 2．一經錄用的從業人員應持健康證上崗，采購人有權監督檢查。 3．從業人員應嚴格遵守校園人員進出管理規定及其它學校管理制度，上下班配合學校門衛做好登記，非經允許，不得擅自攜帶與食堂經營無關人員進入校內。 4．采購人有權對食堂從業人員的操作規范進行監督檢查，并將整改意見告知食堂負責人。三、現場管理 1．采購人提供滿足食堂正常運營的設備及配套設施（例如：廚房設備、廚具、餐桌、餐椅等），如中標方出于提高服務品質的目的欲對設備、設施進行升級、添加、改造，可向采購人提出意向，雙方協商意見一致后方可采購、安裝，列為中標人固定資產，合同終止后由中標人進行處理，但應確保不影響原食堂設備的功能使用。中標人需負責有關設備、設施、環境的全部日常維護保養，上級管理部門對設備、條件提出新的要求，原則上由中標方解決，但因涉及資金過高或改造范圍過大，由雙方共同協商解決。如遇突發性嚴重故障采購方需積極配合中標方共同及時排除。 2．日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中標人負責。食堂所產生的廚余垃圾由中標方進行處理清運，需保證及時、衛生，不對學校環境產生污染。 3．在簽署合同之前，采購人、中標人雙方指定人員盤點固定資產，列出詳細清單加蓋公章作為服務合同附件，該附件作為合同組成部分，與合同具有同等法律效力。 4．中標人應嚴格執行食品衛生管理相關法律法規和有關校園食品管理的相關規定，食堂服務人員還需嚴格遵守學校相關規章制度，確保入校人員符合學校管理的規范要求。 5．中標人應規范內部運營管理，保持食堂區域標識明晰，原材料、物料、工具用具及個人物品存放整齊。保持窗明幾凈，干凈整潔。建立健全管理制度（例如：崗位職責、流程規范、食品安全制度、生產安全制度、健康證公示、食品經營許可公示等），建立、規范、完善檔案管理，并做好省、市、區級教育局、市場監督管理局等有關監管部門的例行檢查。 6．食堂單獨設立水、電、燃氣計量表，水費、電費、燃氣費由中標方負責繳納。 7．采購人、中標人雙方任何一方提出對食堂升級改造，需共同協商，具體內容如果超出合同條款中約定的內容，雙方需簽署補充協議加以確認。 8．服務期內，未經采購人同意，中標人不得以任何形式將食堂經營權、房屋、場地和設備全部

　　服務時間：自合同簽訂之日起壹年；

　　服務標準：學校配套設施齊全，可滿足現場加工制作，其中教師與學生共用一所食堂并一起用餐。 1.教師餐早餐：教師到食堂就餐；主食：一種（花卷、饅頭、餅、發糕、蛋糕等）；粥或豆漿或牛奶一種；小菜2種（非冷拌類）；雞蛋（煮蛋或茶蛋）。午餐：教師到食堂就餐；主食：以米飯為主，輔助配有面食；菜品：三菜添一燉菜（全葷、半葷、一素，添一燉菜）；根據季節可提供蒸煮地瓜、山藥、玉米等食物替代主食。 2.學生餐午餐：學生在教室就餐，需要把學生餐送到教學樓一樓；學生就餐期間需要在不同樓層配備加餐；主食：以米飯為主，輔助配有面食；菜品:三菜添一燉菜（全葷、半葷、一素菜，添一燉菜）；根據學生需求可提供餃子、包子、漢堡、面條等午餐。 3.全葷：需保證牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦等食材的充分運用。菜品搭配營養均衡、健康合理，采用新鮮食品和應季食品，采用健康、科學的烹飪方式，控制油炸食品的食用頻次，限制食品添加劑的使用劑量。盡可能保證在周期內使得菜品種類多樣化。每周需提供每餐每種主副食的食材標準計量且備注營養含量的食譜，每周五中午前向家長公示。對學校少數民族教師、學生提供個性化服務，菜品能夠滿足少數民族的飲食習慣。供餐時間早餐： 6:30 開餐午餐： 11:00 開餐若無學校通知，中標人不得無故自行更改供餐時間。

　　五、評審專家（單一來源采購人員）名單：呂宏嬌、王穎、任媛、李敏

　　六、代理服務收費標準及金額：

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽大學附屬學校購買師生餐飲服務

　　代理服務收費標準及金額：參照國家發改委“計價格[2002]1980 號”和“發改辦價格[2003]857 號”文件規定，以預算金額為計費基數，計費方式為差額定率累進計費向成交人收取代理服務費金額28,216.00（元）

　　七、公告期限

　　自本公告發布之日起1個工作日。

　　八、其他補充事宜

　　九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

　　1.采購人信息

　　名稱：　沈陽大學附屬學校

　　地址：　沈陽市大東區機校街50號