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      水分活度的測量應用及測量方法
      產品型號:GYW-1
      產品代碼:
      產品價格:
      計量單位:臺
      折 扣 率: 0
      最后更新:2017-09-19
      關 注 度:4425
      生產企業:深圳冠亞水分儀科技有限公司
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      產品詳細介紹水分活度的測量應用:

        食品的變質與食品中的水分含量有關,雖然變質程度并不與水分含量成比例,但水分活度的大小更能說明食品發生變質的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大,食品內自由水含量越多,越易受微生物感染;而食品中水分活度越小,食品越穩定,較少出現變質的問題。因此,水分活度成為一個指示產品穩定性和微生物安全的重要參數。另外,由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值,所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1,操作簡單,廣泛應用于食品企業、院校、科研單位等。


      GYW系列水分活度儀應用;
      冠亞牌GYW系列水分活度儀可以用來判定食品行業的保質期,廣泛應用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、軟面包、奶香面包、面包干、面包條、香蔥面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夾餡面包、雜糧面包等面包行業的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬行業等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求,是目前面包加工企業中水分活度的選擇!


      水分活度的測量應用及測量方法:
      ★配制飽和Nacl溶液:
      取一稱量瓶,加入適量蒸餾水。用天平稱量一定 重量的Nacl,放入稱量瓶內。攪拌均勻,使試劑飽和。常溫下靜置
      ★校準方法::
      ①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關。
      ②取一干凈樣品皿,放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內,合上測量傳感器上蓋
      ③按動儀器屏幕上Nacl鍵,點擊測量時間鍵,根據樣品要求設置好時間
      ④校準開始,測量結束后。儀器自動報警,左上角紅燈亮起。記錄校準值。取出樣品皿。
      ★測量步驟:
      ⑤按單通道鍵,進入測試頁面
      ⑥將待測樣品,進行處理粉碎。取一干凈的樣品皿,放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內,合上測量傳感器上蓋
      ⑦按動測量時間鍵,根據樣品要求設置好時間
      ⑧測量開始記錄數值。此時可以點擊曲線鍵,可實時觀察測量曲線。
      ⑨測量結束儀器自動報警,左上角紅燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結果
      深圳冠亞水分儀科技有限公司
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